Quelp es una foodtech que desarrolla alimentos saludables y plantbased a base de algas chilenas, a través de procesos de innovación y biotecnología para incorporar algas a las dietas de las personas, dada su alta calidad nutricional, mediante productos atractivos y de fácil preparación.

Actualmente se está en la categoría de sustitutos cárnicos congelados, donde todos los productos cuentan con las algas como ingrediente principal, son veganos, libres de gluten, soya y sellos según la Ley de Etiquetado chilena, además de ser buena fuente de proteína y excelente fuente de fibra. Todo esto a través de un modelo de triple impacto positivo: se aporta a la salud de los consumidores, se trabaja con más de 200 familias de recolectores a través de precios justos y se hace un manejo sustentable de las praderas naturales de algas, recurso que no requiere intervención humana para su desarrollo y tiene huella hídrica 0.

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